Hace unas semanas estuvimos en la Feria Churra. Esta vez reeditamos nuestra colaboración con el evento por tercer año consecutivo como patrocinadores y nos encargamos de una tarea muy concreta: gestionar y valorizar todos los residuos orgánicos que se generaron durante el evento.
A veces se habla demasiado de sostenibilidad, pero se hace poco. Nosotros preferimos que se vea con hechos. Durante los días de la feria, nos ocupamos de recoger toda la materia orgánica. Hablamos de restos de comida y otros desechos que, si no se gestionan bien, acaban mezclados y perdidos en un vertedero. Nosotros nos los hemos llevado a nuestras instalaciones para empezar el proceso de transformación.
Ahora nos toca trabajar en nuestra planta. Vamos a convertir esos restos en recursos útiles mediante la digestión anaerobia. De este proceso sacaremos biogás para generar energía verde y un fertilizante orgánico excelente para el campo. Es economía circular real: lo que antes era un residuo molesto, ahora vuelve a la tierra en forma de nutrientes o se convierte en energía limpia. Así de sencillo.
Estar presentes de esta manera nos permite apoyar al sector ganadero con soluciones que funcionan. Sabemos que el campo no necesita más discursos teóricos. Necesita que le quitemos problemas de encima y que la gestión ambiental sea algo práctico y rentable. Al encargarnos de los residuos de la feria, demostramos que aprovechar los subproductos es posible y beneficioso para todo el entorno.
Nos vamos muy satisfechos de haber arrimado el hombro en un encuentro tan importante para el mundo rural. Para nosotros, patrocinar la Feria Churra es una forma de decir que creemos en este sector y que queremos ayudar a que sea más fuerte.
Gracias a la organización y a todos los que habéis trabajado para que la feria fuera un éxito.
Ahora seguimos con nuestra labor en la planta para cerrar el círculo de esos residuos.
