Hostelería vs supermercados: residuos diferentes. Cada sector necesita su propia estrategia
Muchas empresas piensan que residuo orgánico es todo igual. Los restos de un restaurante no son como los de un supermercado. Ni en composición ni en gestión. En hostelería predominan proteínas y grasas. Carnes, pescados, salsas, aceites usados. Estos residuos necesitan temperaturas más altas y procesos específicos. Si no, aparecen malos olores y problemas sanitarios. […]
Líder en bollería bajó gastos de gestión de subproductos. Te contamos el proceso.
Un cliente nuestro del sector bollero gastaba demasiado en gestión de residuos. Sus subproductos se acumulaban. Los costes subían cada mes. No encontraban solución eficiente. Llegamos nosotros. Primero analizamos sus procesos. Vimos que tiraban materiales aprovechables. Sus residuos tenían valor, pero no lo sabían. Les propusimos algo diferente: convertir esos subproductos en materia prima para […]
Tu hoja de ruta hacia Cero Residuos: 5 pasos que puedes empezar hoy
Muchas industrias creen que llegar a cero residuos es imposible. No es verdad. En Tuero Medioambiente hemos visto empresas transformar sus procesos completamente. Y siempre empiezan con estos 5 pasos básicos: 1. Audita lo que desechas Mide exactamente qué tiras y cuánto. Sin datos reales, no hay plan que valga. 2. Identifica oportunidades de reutilización […]
Incendios forestales y economía circular. Convertir el desastre en un recurso.
Los incendios forestales dejan una imagen que duele. Pero, una vez que el fuego se apaga, empieza un trabajo muy importante: la recuperación. La forma tradicional de hacerlo es retirar lo que se considera escombros. En Tuero Medioambiente vemos algo más. La economía circular nos enseña a mirar esos restos de otra manera. La madera […]
Más allá del cumplimiento normativo. Cómo un Estudio de Impacto Ambiental fortalece tu proyecto.
Un Estudio de Impacto Ambiental suele verse como el último paso antes de empezar. Un requisito que hay que cumplir. Pero esa es solo una parte de la historia. Un buen estudio va mucho más allá. Se convierte en una pieza clave para el éxito del proyecto. Pensémoslo así: Un análisis ambiental bien hecho no […]
La calidad no se cuenta, se demuestra. Un vistazo de cerca a nuestra harina de galleta.
En un mundo lleno de promesas, la palabra «calidad» se usa con tanta frecuencia que a veces pierde su significado. Para nosotros, la calidad no es un eslogan publicitario ni una idea abstracta. Es algo tangible. Algo que se puede ver y se puede sentir. Es el resultado honesto de un trabajo bien hecho, día […]
El viaje de las galletas rotas: de residuo a alimento animal. Cuando lo «imperfecto» encuentra su propósito
Son las 7 AM en una fábrica de galletas. Nuestro equipo ya está aquí. En la línea de producción hay galletas que no pasan el control de calidad. Están rotas, quemadas o simplemente fuera de forma. Antes iban a la basura. Ahora tienen una segunda oportunidad. Las recogemos en contenedores especiales. En nuestra planta las […]
¿Tu empresa está lista para la nueva normativa de residuos orgánicos?: 2025 trae cambios importantes que no puedes ignorar.
La nueva normativa de residuos orgánicos de 2025 está aquí. Y muchas empresas no están preparadas. Desde enero, las empresas deben separar sus residuos orgánicos. No es opcional. Es obligatorio para cualquier negocio que genere más de 5 kg semanales de estos residuos. ¿Qué significa esto? Tu restaurante, hotel, oficina o fábrica necesita: ✅ Contenedores […]
Tres errores que vemos en la gestión de subproductos de cereal. Y cómo evitarlos.
Cada año las empresas cerealistas pueden llegar a cometer algunos de estos errores con la gestión de sus subproductos: Error 1: Mezclar subproductos orgánicos con inorgánicos Muchas empresas tiran cáscaras, granos defectuosos y envases plásticos en el mismo contenedor. Esto contamina todo el lote y encarece el tratamiento. Error 2: No separar por tipo de […]
Proteína vegetal de calidad para tu ganado: La alternativa sostenible ya está aquí
Los subproductos de galletas, bolleria y cereales que no cumplen los estándares de calidad ya no van a la basura. En Tuero Medioambiente las convertimos en harina de galleta, rica en proteínas para alimentación animal. Es más barato que otras fuentes de proteína y aporta los nutrientes que necesita el ganado. Nuestro proceso garantiza la […]
