Hace unos días nos visitaron de la Feria Churra para charlar sobre lo que mejor sabemos hacer: buscar alternativas útiles para los residuos orgánicos.
SOLEDAD MIGUEL GUERRA, nuestra directora de Biogás y Gestión Ambiental, compartió nuestra visión sobre cómo el sector ganadero puede beneficiarse de la economía circular. Y la verdad es que las opciones son muchas.
En Tuero Medioambiente vemos a diario cómo lo que antes era un problema, hoy es un recurso. Durante la entrevista, Sole explicó de forma sencilla lo que hacemos: fabricamos energía a partir de residuos 100% orgánicos. Esto significa que sustituimos fuentes no renovables como el gas natural por biometano, reduciendo drásticamente las emisiones. Consumimos nuestro propio biogás para los procesos de la planta e inyectamos un volumen importante a la red. Es sostenibilidad real, sin complicaciones.
En nuestras instalaciones de Venta de Baños procesamos materiales muy diversos. Desde lodos de depuración y mermas alimentarias, hasta residuos de supermercados y de la industria cárnica. Todo ese volumen pasa por nuestros equipos y se transforma. Y aquí es donde el sector agroganadero, y el ovino en particular, tiene un papel clave. Las granjas generan subproductos que pueden terminar siendo fertilizantes orgánicos o energía renovable. Así transformamos un residuo complejo en algo que aporta valor económico al productor y cuida el territorio.
Sole terminó la entrevista con un mensaje claro para los profesionales del medio rural: necesitamos mantener la mente abierta frente a los nuevos procesos. Siempre hay margen para mejorar en sostenibilidad. Trabajamos con la idea de asegurar que el entorno que dejemos a las próximas generaciones sea al menos igual al que tenemos hoy. Y para eso hay que seguir buscando formas de aprovechar mejor los recursos que ya tenemos y cerrar el ciclo de lo que consumimos.
Te invitamos a leer la charla en este enlace:
https://lnkd.in/ecTTEKFq
